メタボ予防の新野菜「アイスプラント」を食べました

「アイスプラント」とは、メタボリック予防に効果がある新野菜として、
今、テレビや雑誌でも注目され、 話題沸騰の新野菜です。
昨日、初めてこのアイスプラントを食べてみました。

見た目は下の写真の通り、
肉厚の葉に雫のようなきらきらのつぶつぶがついて
食べ物だけど、きれいで可愛らしい葉っぱです
初めてなので、さっと洗って生でサラダとして食べましたが
本当にほんのり塩味で、少しだけ酸味もある気がしました。
苦みやクセはなくて、生でも食べやすいお野菜です。
ほかにも色々な食べ方があり、下記のショップを見ると
アイスプラントの特徴や食べ方が詳しく載っています。

ほんのり塩味　プチっとはじける食感。
【静岡 浜名湖】
舘山寺 新間さんちの新野菜「アイスプラント」

• 
  ショップ: セレクトフード コパン
• 価格: 315 円

メタボ予防やダイエットに効果が高いという事なので
続けてみたくて、種から育ててみようと思っています。


２～３月は春まきの時期で
今がちょうど良いので
こちらの種を買って
育ててみようと思っています。

もっと手軽に始めたい方には
栽培キットもありました
デザインもカワイイので
インテリアにも良い感じです。

 

 

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